На выбор: буженина, отварной говяжий язык
На выбор: филе холодного копчения муксун, омуль, чир
Филе сельди пряного посола
На выбор: малосольные огурцы, маринованные томаты черри, квашенная капуста (собственного приготовления) черемша, мини патиссоны
На выбор: соленое, копченое сало
Тюркский традиционный деликатес из сыровяленой конины
Закуска советская со шпротами и килькой
Бородинский хлеб, филе кильки, шпроты
Говяжий фарш, ветчина из индейки, мраморный сыр, грибной жульен, пармезан, лосось, творожный сыр
Подаётся с мёдом и грецким орехом
Подаётся с мёдом и грецким орехом
Подаётся с мёдом и грецким орехом
Авокадо, чилийский лосось, икра тобико, фирменная заправка
Говяжьи щеки, яйцо, морковь, огурец, горошек, картофель, майонез
Креветки в пикантном соусе том ям
Кольца кальмара, луковые кольца, куриные крылышки, гренки из дарницкого и бородинского хлеба, соус блючиз и свит чили
Гренки из дарницкого и бородинского хлеба с соусом блючиз
Раки отварные по классическому рецепту
Раки, отварные в пиве с добавлением пряных специй
Картофель фри, филе трески, соус тар-тар
Креветки жареные с чесноком
Сет колбаски пряные на гриле 4шт.
Ассорти колбасок из индейки, курицы, баранины, говядины, соус аджика
Салака, мойва, креветки отварные и жаренные с чесноком, мидии, соус спайси
Соус на выбор: сметано-чесночный, аджика, свит чили
Пирожки домашние с начинкой
Грибной, картофельной, яблочной, вишневой, мясной, капуста и яйцо, рыбной
Ржаные и пшеничные булочки
Микс салат, помидоры черри, пармезан, чипс багет, гренки, соус цезарь
Авокадо, болгарский перец, микс салат, говяжья грудинка, мед, горчица
Ванильное мороженое с топингом на выбор
Лесные ягоды, клубника, малина, шоколад, карамель
Плюшка московская с корицей
Пирожок с рыбной начинкой
Сушки мини, сушка челночек, пряники мятные, крекер с солью
Сырники из домашнего творога со сметаной
Охотничьи колбаски, бекон, картофель бейби, красный лук, салатный лист, лук фри, сметана, чеснок
Адыгейский сыр, салатный лист, помидоры черри, редис, болгарский перец, зеленый лук, мед, горчица
Редис, болгарский перец, огурцы, помидоры, зелень. Подается со сметаной или ароматным маслом
Салат с кальмаром, свежими овощами и рукколой
Кальмар, огурец, помидор, болгарский перец, руккола, орехово-кунжутный соус
Теплый салат с баклажанами и фетой
Баклажаны, микс салат, огурец, черри томаты, кинза, красный лук, сыр фета
Пельмени самолепные жареные/отварные
Свинина, говядина, лук. Подается со сметаной
Бефстроганов классический с картофельным пюре
Говяжья вырезка, лук, шампиньоны, сливки, картофель
Томленые говяжьи щечки с пюре из жареного картофеля
Говядина, лук, томаты, салатный лист, мраморный сыр, фирменная заправка
Подаётся с картофелем фри и кетчупом
Стейк миньон с пюре из батата
Говяжья вырезка, бекон, батат, сливки
Ребра говяжьи, маринованный красный лук, медово-горчичный соус
Голяшка без кости из мраморной говядины
Подается с медово-горчичным соусом, гренками из бородинского хлеба, луком фри. Украшается пером зелёного лука
Куриная грудка, яйцо, лапша, лук, морковь
Ваччанара из говяжьих хвостов
Говяжьи хвосты, лук, морковь, рисовая лапша, кинза, чеснок
Треска, судак, стебель сельдерея, картофель, лук, морковь
Классический борщ подается с чесночной гренкой, соленым салом и сметаной
Жареный картофель на сале
Щучьи котлеты с лососем жареные/на пару
Мидии в створках в сливочном соусе
Кальмар с овощами по-восточному
Лангустины, зелень, чеснок, орехово-кунжутный соус
Кальмар, кабачок, баклажан, лук, перец болгарский, шампиньоны, сельдерей, морковь, стручковая фасоль
Морской гребешок в раковине
Филе морского гребешка, икра тобико, сливки, пармезан
Шашлык из мякоти мраморной говядины
Подается с лавашом, маринованным красным луком и аджикой
Подается с лавашом, маринованным красным луком и аджикой
Цукини, красный болгарский перец, томаты, шампиньоны, лук красный, баклажан
Люля-кебаб из курицы или баранины
Подается с лавашом, маринованным красным луком и аджикой
Соусы к мясным и рыбным блюдам
Барбекю, чесночно-сметанный, блю-чиз, кисло-сладкий чили, перечный, терияки, майонез, сметана, оливковое масло, растительное масло
Подается со сметано-чесночным соусом